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央视《每日农经》关注洪湖青泥巴莲藕 总产量30万吨

文章来源:本站原创作者:admin 发布时间:2019-08-23

  荆州新闻网消息(记者彭军)近日,央视CCTV7频道《每日农经》栏目关注了洪湖市青泥巴莲藕,青泥巴莲藕究竟有何特别之处?我们一起来看一下。

  洪湖粉藕的采挖期从每年九月末至次年四月初,精选莲藕中段,以青泥巴、保鲜膜、减震套保障其新鲜安全。莲藕一般四至五斤每箱,按等级不同,零售价分别为59元、79元、128元每箱。

  青泥如母亲般给予莲藕滋养,亦如卫士保障其新鲜安全。褪去青泥方显光洁白嫩、细腻动人。它最大的特点就是爽脆多汁、可现食,简单的料理即可让人如沐春风。粉藕是本地人的心头好,做法花样,但有一道最是经典,排骨煨藕汤。几片老姜,邢台男子专在医院盗窃财物 半年作案十余起落网!小火煨上两个小时,至汤色清亮,粉藕绵软细腻,清香诱人。藕丁与藕粉拌匀蒸熟,充分冷却,待油温达150℃,入锅摊平,煎至两面金黄焦香。传统泥帛擦出藕泥,一道风靡湖北的风味小吃炸藕圆子即成。

  粉藕的粉糯与淀粉含量有关,秋冬季的莲藕生长期长,成熟度较高,淀粉含量丰富,因此更为粉糯香甜。

  洪湖莲藕是深居青泥里的财富,亦是埋藏于心底的幸福,人们细心守护着一方水土。莲藕、鱼虾蟹轮作轮休,调节土壤肥力,跟随自然的节律。

  据湖北省洪湖市商务局副局长朱薇介绍,目前,洪湖的水生蔬菜有22万亩,其中莲藕的种植面积有12万亩,占水生蔬菜种植面积的50%以上,总产量30万吨,总产值达21.5亿元。

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